こんにちは…受付の菊地です

皆さん、レモン酢をご存知ですか
レモンを輪切りにして、酢に漬けるだけの、自宅で出来る、簡単な、美味しいフルーツ酢です。

このレモン酢には、メリットが沢山あるそうです
毎日、たった大さじ２杯を摂ることにより、代謝が活発になり、疲労の回復、肥満解消、血流の改善、抵抗力の向上に良い影響を与えるそうです

これからの季節、夏バテした体に、ビタミンたっぷりレモン酢は、打ってつけという事ですね。
ただ、子供はもちろん、大人でもお酢が苦手という方が結構いると思います

でも、レモン酢は大丈夫です
フルーツの甘味と香りが酢の酸味を和らげてくれるので、苦手な方も美味しく摂る事ができると思います

レモン酢は、飲みやすく、料理に活用しやすい、という点が、魅力的
実際に、私も愛用者で、朝は紅茶に入れたり、日中は炭酸水で割ったり、サラダにかけてみたり、しょうゆに混ぜてみたりと、いろいろ試しています。
また、子供が暑い暑いと学校から帰ってきた時、カキ氷にシロップとして、レモン酢をかけてあげるのも、サッパリして、美味しいんですよぉ～。

皆さんも試してみてはいかがでしょうか

－作り方－
１、レモンを皮ごとよく洗い、幅１cmの輪切りにする
２、レモンと氷砂糖を保存瓶に入れる
３、酢を入れる
４、ふたをしないで瓶ごと電子レンジに３０秒ほど加熱する
（氷砂糖はこの時点ではまだ溶けない）
６、電子レンジから瓶を取り出しふたをする
７、常温で１２時間置いたら出来上がり
（レモンは取り出さず、常温で１年間保存が可能）

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