①炭水化物(糖質)

砂糖などの甘い物の他、ご飯やイモ類などに含まれているでんぷんも糖質です。

これらは主に身体や脳のエネルギーとして使われます。

特に脳は糖(ブドウ糖)だけが唯一のエネルギー源となっているので非常に重要です。

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