のぞみ整骨院のブログ

2014年9月 5日 金曜日

鮪とアボカドのわさび醤油和え

血行促進を考え、夏でも食べやすい「鮪とアボカドのわさび醤油和え」のご紹介です。
とっても簡単にできますし、火を使わないので部屋が暑くならないです!
美味しくてついつい、パクパクと食べすぎてしまいそうになるメニューですよ。

【鮪とアボカドのわさび醤油和え(3人前)】

<材料>
●鮪のお刺身用柵 300g
●アボカド 2個
●醤油 大さじ5
●チューブわさび 適量

<作り方>
鮪とアボカドを、2センチぐらいの角切りにします。
ボールに、醤油とわさびを入れて良く混ぜ合わせます。
そのボールの中に、鮪とアボカドを入れて合えれば出来上がりです。

<ポイント>
血行促進効果の高い食材である、アボカドを使っているところがポイントです。
オレイン酸という、血管をやわらかくしてくれる成分も入っています。
リノール酸、リノレン酸も豊富なので血行だけでなく健康促進効果が高い野菜です。
鮪も、DHA、EPA、ビタミンDなどの栄養素が豊富で、血行促進にはおすすめの魚です。
脳を健康にしたり、生活習慣病を予防する食材としても有名ですね。

投稿者 のぞみ整骨院

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